{"id":176,"date":"2012-11-14T16:39:17","date_gmt":"2012-11-14T15:39:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blue-approach.de\/?p=176"},"modified":"2013-03-17T12:47:06","modified_gmt":"2013-03-17T11:47:06","slug":"marks-popcorn-shrimps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blue-approach.de\/?p=176","title":{"rendered":"Soulfood \u2013 Nicht nur f\u00fcr IT-ler Teil II &#8211; Popcorn Shrimps"},"content":{"rendered":"<p>Inspiriert durch unsere Urlaube in den S\u00fcdstaaten der USA habe ich, nachdem ich mal wieder Lust auf Cayun-Style Popcorn Shrimps hatte, meine Kochb\u00fccher aus der Gegend um den Mississippi gew\u00e4lzt und habe daraus folgendes Rezept zusammengemixt. Mjam \ud83d\ude42<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<blockquote><p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Packung Tiefgek\u00fchlte Shrimps, gesch\u00e4lt, Gr\u00f6\u00dfe je nach Geschmack, tendentiell aber lieber gr\u00f6\u00dfer \ud83d\ude42<\/li>\n<li>1 TL Mittelscharfer Senf<\/li>\n<li>100g Maismehl<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>1 TL Pfeffer<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 TL Edes\u00fc\u00dfer Paprika<\/li>\n<li>1 TL Rosenscharfer Paprika oder Chilli-Schoten<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Als erstes werden die tiefgefrohrenen Shrimps aufgetaut (Wenn es schnell gehen soll einfach in eine Sch\u00fcssel mit warmem Wasser geben, dann sind sie in ein paar Minuten einsatzbereit). Anschlie\u00dfend die Shrimps abtropfen lassen und mit einem Tuch ordentlich abtrocknen. Nun wird der Senf mit den Shrimps zusammen in eine Sch\u00fcssel gegeben und so lange durchgemischt, bis alle Shrimps g\u00e4nzlich bedeckt sind.<\/p>\n<p>In einer zweiten Sch\u00fcssel mixen wir das Maismehl, Salz, Pfeffer, die kleingehackte Knoblauchzehe, der Paprika und die Chilli-Schoten. Alles kr\u00e4ftig durchmixen. anschlie\u00dfend werden die mit Senf \u00fcberzogenen Shrimps einzeln durch die Mischung gezogen, so dass sie komplett mit dem Mais-Gew\u00fcrz-Mix \u00fcberzogen sind. Sobald alle Shrimps mit der Panade \u00fcberzogen sind, k\u00f6nnen diese in der Fritteuse f\u00fcr ca 6 Minuten frittiert werden.<\/p>\n<p>Zum Dippen eignet sich perfekt eine selbstgemachte Guacamole oder auch eine Coctail-Sauce<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inspiriert durch unsere Urlaube in den S\u00fcdstaaten der USA habe ich, nachdem ich mal wieder Lust auf Cayun-Style Popcorn Shrimps hatte, meine Kochb\u00fccher aus der Gegend um den Mississippi gew\u00e4lzt und habe daraus folgendes Rezept zusammengemixt. Mjam \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=176"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202,"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions\/202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blue-approach.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}